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涼拌黃西葫蘆
瀏覽次數: 更新日期:2012-11-21


用料

主料  黃金西葫蘆500

輔料  香油1小勺  鮑魚汁1  彩椒半個  巧媳婦小米醋1勺  白糖1/2  10

 

涼拌黃西葫蘆的做法

1.黃金西葫蘆、彩椒、大蒜預備好

2.黃西葫蘆洗干凈用擦絲器擦成絲

3.彩椒洗干凈切絲

4.將兩種絲都放在盆子里

5.大蒜去皮洗凈剁碎放入盆里

6.加半勺白糖

7.加適量鮑魚汁

8.加一勺香油

9.再加適量巧媳婦小米醋

10.攪拌均勻即可開吃

 

烹飪技巧

鮑魚汁有咸味了所以不必再加鹽了,如果沒鮑魚汁就用蠔油。

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