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蘿卜燒牛肉
瀏覽次數: 更新日期:2016-01-14

 

主料

牛肉、胡蘿卜、西紅柿


輔料

油、香蔥、生姜、巧媳婦綠釀原汁醬油巧媳婦秘制料酒、冰糖、八角、香葉、干辣椒


步驟

1、牛肉洗凈后焯水,再將血沫沖洗干凈,控干水分備用

2、香蔥切段、生姜切片、西紅柿去皮,切小塊、八角、香葉、冰糖

3、胡蘿卜洗凈后切滾刀

4、起油鍋,將蔥、姜、八角、香葉煸炒爆香

5、下入牛肉翻炒2分鐘

6、放入巧媳婦秘制料酒巧媳婦綠釀原汁醬油冰糖

7、把切好的西紅柿放進去煸炒2分鐘

8、倒入開水放入干辣椒段,蓋上鍋蓋小火燒1小時

9、放入胡蘿卜繼續燒

10、燒至湯汁濃稠后即可(如果咸味不夠,可以適量加點鹽),出鍋上菜,非常入味喲!

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